Simone's Kitchen
Making the best pad thai
September 3, 2019

How to make the best pad thai at home

The best pad thai you could possible make yourself at home. Easy to make too!

Read More »

Subscribe

Sign up for new recipes via email:

Never miss another great recipe and receive the bi-weekly newsletters

Most recent posts

More recent posts »

Subscribe

Sign up for new recipes via email:

Never miss another great recipe and receive the bi-weekly newsletters

Instagram

  • Zoete aardappel-salade Goedenmorgen insta-peoples. Lekker geslapen? Gisteren een superleuke dag gehad met een aantal toffe foodies maar daarover later meer. Nog een paar dagen en dan ga ik op vakantie. Kort maar, het is een weekje maar man ik ben er aan toe hoor. Ondertussen kunnen we ook niet echt meer om de herfst heen, ook al schijnt de zon soms. Je voelt het in de lucht, je ruikt het in de lucht. Hebben jullie dat ook? Ik merk dat altijd vooral met de herfst en de lente: die ruik je echt in een soort verandering in de lucht. Ik hou er wel van. Van de herfst bedoel ik. Gelukkig geen last van vallende blaadjes (lijkt me echt verschrikkelijk trouwens als je dat wel hebt!) en met gerechten als dit kom je de herfst wel door. Het recept staat nog niet online, die komt eraan maar wilde de foto vast met jullie delen. Sterker nog, ik denk maar zo dat dit vanavond op het menu staat hier. Fijne woensdag! #zoeteaardappel #paleorecept #paleorecepten #lekkermakkelijk #avocado #salade #paleolifestyle #paleo #simoneskitchennl
  • Snelle salade met mango en feta...⁠ Of ik het nieuwe boek van @lekkerensimpel wilde zien? Nou ja tuurlijk ik ben altijd benieuwd naar nieuwe kookboeken en dus lag Elke dag Lekker & Simpel al binnen no time in de brievenbus. Met een fijne snijplank erbij trouwens die altijd van pas komt. Ik vind het een boek dat vol staat met allerlei snelle recepten voor elke dag. Voor mij persoonlijk iets té simpel maar ik denk dat het voor heel veel mensen een absolute uitkomst is. En laten we eerlijk zijn; er is natuurlijk helemaal niks mis met makkelijke recepten. Perfect als je net begint en het ideale kadootje voor elke student.⁠ ⁠ Bijna alle recepten staan bovendien binnen een half uur op tafel dus wat wil je nog meer? Deze salade vind je niet in het boek, maar is wel geïnspireerd op een salade die er wél in staat. Maar die ik natuurlijk zo nodig moest aanpassen want te simpel.. 😜⁠ Je vindt het recept in de linkinbio! #snellesalade #lekkermakkelijk #lekkerensimpel #nieuwkookboek #kookboekreview #makkelijkvoorelkedag #simoneskitchennl #simoneskitchen ⁠
  • Die briljante selfie van @deargoodmorning en mij toen we ergens in Java op de Prambanan tempel waren. Als je naar het licht kijkt dan zie je denk ik wel dat het tegen zonsondergang was. Magisch mooi daar trouwens... :) Als alles goed gaat gaan Tom en ik in februari terug naar Java en sluiten we af met Bali. Sinds die Indonesie reis van vorig jaar ben ik heel anders naar Bali gaan kijken trouwens. Vond het altijd maar een toeristische bende maar man.... Bali is mooooooi! En lang niet overal toeristisch. Je moet alleen even verder kijken dan je neus lang is. En zeker niet blijven hangen in Kuta of Ubud. Heb jij nog plekjes in Bali die ik zeker gezien moet hebben? Let me know! Vandaag online trouwens ook de mooiste steden van Azie. Link vind je in de bio! Fijne maandag!⁠ #werkweek #java #prambanan #tempel #selfie #gekkefoto #goedetijden #wateenlol #travel #travelblog #lekkergek #yogyakarta⁠
  • Pompoenwafels!⁠ Het is toch wel alweer een beetje het seizoen van de pompoen, ook al is het vandaag misschien meer barbecue weer dan pompoenweer. Nou ja, voor mij kan pompoen altijd en deze overheerlijke pompoenwafels zijn het hele jaar door lekker. ⁠ Voor de wafels gebruik ik pompoenpuree en daar heb ik altijd een stapel blikjes van in de kast staan. Zo super handig sinds ik die ontdekt heb! Maar je kunt natuurlijk ook heel makkelijk zelf puree maken en invriezen voor nader gebruik. Dat is in ieder geval goedkoper. De wafels worden nog lekkerder als je er een fijne peren-appelcompote bij maakt. Het recept staat vandaag online!⁠ ⁠ #simoneskitchennl #pompoenwafels #linkinbio #pompoenpuree #wafels #ontbijt #lekkermakkelijk #paleowafels #paleorecept #paleorecepten #lekker #zoeterecepten #simoneskitchen
  • Studio/kantoor/workshopruimte...⁠ Ik hou van mijn studio. Ik ben er graag en het is een fijne plek. Wel zijn de kosten flink aan de hoge kant dus ik ben eigenlijk op zoek naar iemand die een flexplek of iets in die trant zoekt om af en toe te kunnen werken of misschien iemand die workshops wil geven. De ruimte is echt multifunctioneel en groot genoeg voor workshops, kooksessies, video-opnames of gewoon om lekker te werken of een klant te ontvangen. You name it.... O en de studio zit in Almere. Handig om te weten.⁠ Uiteraard is flexibiliteit wel een vereiste want ja soms is het een drukte van belang in de studio.. 😀⁠ Interesse? Stuur me een DM!⁠ #studio #opzoeknaareenkantoormaatje #kantoorruimte #verhuur #simoneskitchennl #almere #flexplek
  • Weekend!⁠ En ja dat kun je gerust ook vieren met een lekker watertje. In dit geval mooi gemaakt door @alexstyling maar echt heel ingewikkeld is het niet. Ik zit even in een soort midlife crisis geloof ik 😜 dus tja, twijfel is my middle name....⁠ ⁠ In dat kader heb ik een klein vraagje aan jullie; als je mijn site (of insta) bezoekt kom je dan voor A. Food B. Travel C. Health D. Alle voorgaande. ⁠ Waarschijnlijk ga ik door de antwoorden nog meer twijfelen maar ooit komt het goed. Ik denk dat ik - als ik straks 85 ben en aan het rentenieren ben ergens op een tropisch eiland met een kudde katjes, Tom natuurlijk en een hele beestenstapel - me af vraag waar ik me in vredesnaam altijd zo druk om maak maar he, ik dacht ik gooi hem er eens in zo vlak voor het weekend. Alleen op like klikken mag ook. 🙌⁠ Fijn weekend!⁠ Dikke kus... #mieptwijfelkont #jezouertocheenzenuwinzinkingvankrijgen #letmaarnietopmij #kleinepoll #travel #food #health #allesnatuurlijk #simoneskitchennl #deenigekeukenmeteengekaanhetroer⁠
  • Groen, groener, groenst...⁠ Want groen dat is ie wel deze roerbakschotel. Je kunt hem natuurlijk varieeren met andere groene groentes of - doe eens gek - met groentes in een andere kleur. De schotel wordt aangemaakt met rucolapesto dus ook daar kun je variatie in aanbrengen. Kortom, lekker maken zou ik zeggen!⁠ #groeneschotel #wokgroentes #gezond #lekkermakkelijk #paleorecepten #paleolifestyle #whole30recept #whole30recepten #simoneskitchennl #broccoli #green #vega #vegarecept #food #foodie #foodblogger
  • Flashback naar die tijd in april 2015 toen ik voor een waanzinnige 48 uur in Vietnam was, samen met @ohmyfoodnessnl @francescakookt @brendakookt @jelmerdeboer en @liefdevoorlekkers . Natuurlijk veel te kort voor dit geweldige land, maar toch hebben we in die belachelijk korte tijd ontzettend veel gezien en gedaan. En gegeten natuurlijk!⁠ In Ho Chi Minh aten we bij een stalletje aan de weg (Bún Bò Gân - althans nu hoop ik dat dat de naam is van het tentje..) een heerlijke eh. pho denk ik dat het was... 🤣 Goed verhaal dit...⁠ Ik kom erop omdat Tom en ik recent dus in Antwerpen hebben gegeten bij een restaurant met de naam Bún... Dat moet dus wat betekenen lijkt me Misschien dat @mainguyen_nl enige verheldering kan geven... Nou goed, heel verhaal om eigenlijk te vertellen dat vandaag het eerste verhaal online staat van @esmelucinda over streetfood in Korea! Check de link in bio! #linkinbio #simonestravels #nevernottraveling #vietnam #korea #streetfood #travelblog #travelblogger

Follow Me!

©2019 Simone's Kitchen. Design by Purr.